El programa de recupero y donación de la compañía permite rescatar productos desde plantas, centros de distribución y supermercados, que luego son destinados a más de 60 organizaciones sociales y Bancos de Alimentos de Argentina.
Desde el inicio de su programa de recupero y donación de alimentos, la compañía logró rescatar más de 18.400 toneladas de productos aptos para consumo, que fueron destinados a organizaciones sociales y Bancos de Alimentos de distintas partes del país.
El programa contempla el recupero de productos desde plantas, centros de distribución y góndolas de supermercados aliados. En el proceso intervienen los equipos de Logística, Calidad, Sustentabilidad y Supply, que trabajan en la identificación y gestión de los alimentos que pueden ser destinados a donación.
Según datos de la compañía, el volumen recuperado equivale a más de 74 millones de desayunos y meriendas. Actualmente, los alimentos donados llegan a más de 60 organizaciones sociales y Bancos de Alimentos y contribuyen al desayuno y la merienda de más de 500.000 personas.
Acciones para reducir el desperdicio
El programa se desarrolla en un contexto en el que, según datos citados por la empresa, en Argentina se pierden o desperdician alrededor de 16 millones de toneladas de alimentos por año.
Además de la recuperación y donación, La Serenísima incorporó acciones orientadas a prevenir el desperdicio. Entre ellas se encuentran materiales educativos con pautas para organizar y almacenar productos estacionales, estrategias para aprovechar integralmente los alimentos y un recetario con preparaciones dulces y saladas elaboradas a partir de excedentes.
La compañía también incorporó contenidos sobre planificación de compras, conservación de alimentos y compostaje en su campus virtual corporativo.
Durante este año, además, realizó talleres prácticos con organizaciones que reciben habitualmente sus donaciones. Participaron Acción Social, a través de los Comedores Municipales de General Rodríguez en CIPM; las sedes de CONIN en Merlo, Del Viso y Escobar; y la organización Akamasoa. Las actividades alcanzaron directamente a más de 100 personas.
